Comment devenir végan et carencé?

Vaste sujet que la carence des véganes!! pas assez de protéines, pas assez de fer, de vitamines en tout genre. Normal ils ne mangent que de la salade et des graines…

Voilà ce que vous devez entendre si vous vous lancez dans cette philosophie de vie (ou même si vous l’êtes déjà depuis plus ou moins longtemps!) On verra quand même en fin d’article comment équilibrer notre alimentation végétalienne et que le véganisme outre le fait de ne pas tuer, soigne des tas de maladies causées par l’ingestion de ces chairs et sécrétions animales :)

En fait si l’on regarde bien la plupart des humains sont carencés!! les femmes manquent généralement de fer, le calcium n’est pas assez présent et cela déclenche l’ostéoporose (le lait est en grande partie responsable de cette maladie car il fait l’effet inverse de celui escompté, no comment!!). Les hommes (qui aiment plus la viande que les femmes) sont bourrés de cholestérol, certains sont atteints de diabète car le sucre raffiné les ronges…

Alors oui, il faut avouer que nous avons un risque de carence, la Vitamine B12!! Certains vous diront que les animaux sont complémentés en Vit B12 pour avoir une croissance plus rapide, ainsi les omnivores consommant ces derniers, n’ont pas besoin de se complémenter avec ladite vitamine… j’ai envie de dire, bref. À vous de faire vos recherches et de vous réfugier dans un camp, moi je ne fais que vous informer.

Le fait est que la chair animale est bourrée d’acides gras saturés, acidifie fortement le sang, est la SEULE cause de cholestérol (les médecins donnent des cachets pour lutter contre le cholestérol alors qu’il suffirait de dire au patient de supprimer la consommation d’animaux…) et de plus cette dernière est considérée depuis peu comme cancérogène !!

Ajoutons à cela le coté éthique!! on y vient :) car c’est bel et bien pour cela que j’ai arrêté de consommer cette fameuse nourriture qui n’en n’est pas une !! de quel droit l’être humain s’est octroyé le droit de consommer ses cohabitants terriens ?? sommes nous supérieurs? je ne crois pas. au fil des siècles nous nous sommes persuadés que c’était normal de manger ainsi, certes. C’est terminé pour moi!!

Vous me suivez?

De plus en plus on nous montre à la télé que les animaux souffrent dans les abattoirs… SERIEUX?? en fait un abattoir ça tue? et quand on tue on enlève une vie à un être vivant qui ne demandait qu’à être heureux?

Bon, je crois que si vous m’avez lu jusqu’ici je prêche un(e) convaincu(e) !!

Lorsqu’un régime alimentaire végétalien est bien planifié, il peut vous fournir les nutriments nécessaires à n’importe quel être humain, même les sportifs de haut niveau ne risquent pas plus de carences!

Il suffit de s’organiser et de procéder comme suit:

Les Protéines: On bannit les produits d’origine animale donc il vous faut trouver une autre source de protéines. Les protéines végétales ne sont pas aussi bien digérées que les protéines animales et ne sont pas aussi complètes. Il est donc essentiel de sélectionner une variété d’aliments riches en protéines au cours de la journée. La digestion n’étant pas aussi bonne, il est recommandé que les végétaliens consomment davantage de protéines que les non végétaliens, soit de 1 à 1,5 gramme (pour les sédentaires) et 1,3 à 1,8 gramme (pour les sportifs )de protéines par kilogramme de poids corporel chaque jour (10 % de plus que les recommandations destinées non végétaliens).

Le Calcium: Il est important pour avoir des os, des dents, des muscles et des nerfs en bonne santé ainsi qu’une bonne fonction hormonale. Les boissons de soya et jus d’orange enrichis fournissent ce nutriment. Les amandes, les figues, les haricots, le tahin (crème de sésame), le tofu enrichi de calcium, le navet, les feuilles de chou vert, le brocoli et le chou vert fournissent aussi d’importantes quantités de calcium.

La vitamine D: Elle est produite lorsque le soleil rayonne sur la peau nue. Dans certaines régions notre corps ne peut pas produire suffisamment de vitamine D si le soleil en est l’unique source. Ainsi, si vous restez la plupart du temps à l’intérieur vous risquez une carence en vitamine D. La vitamine D3 (cholécalciférol) contenue dans les suppléments ou les aliments enrichis (p. ex. le lait) provient habituellement d’une source animale. Si vous souhaitez prendre de la vitamine D dont la source est végétale par l’intermédiaire de votre supplément ou de vos aliments enrichis (boisson au soya ou au riz), choisissez des produits contenant de la vitamine D2 (ergocalciférol). sinon, allez voir du coté des gélules véganes.

Le Fer: Les végétaliens ont besoin de presque deux fois plus de fer que les non-végétaliens parce que le fer des aliments d’origine végétale n’est pas bien absorbé par le corps. De plus, si vous êtes sportifs l’entraînement peut augmenter vos besoins en fer. Or, une carence en fer engendre de la fatigue (et peut nuire à la performance sportive). Voici quelques conseils pour consommer suffisamment de fer :

  •  Mangez des aliments riches en fer tous les jours. Choisissez des haricots, des lentilles, des graines (notamment germées), du soja, et des céréales, des pâtes et des pains enrichis ou aux grains entiers.
  •  Incluez une source de vitamine C dans vos repas et vos collations, afin d’aider votre corps à absorber le fer contenu dans les aliments d’origine végétale. Des exemples d’aliments riches en vitamine C comprennent les agrumes, les fraises, les poivrons et le brocoli.
  • Ne buvez pas de thé ou de café pendant les repas, car ces liquides peuvent inhiber l’absorption du fer. Attendez au moins une heure après un repas pour déguster votre thé ou votre café.
  • Ainsi, les sportifs végétaliens devraient faire vérifier leur taux de fer par leur médecin de façon régulière afin de déterminer si une supplémentation est nécessaire. Ce n’est pas une bonne idée de prendre des suppléments de fer sans d’abord subir une analyse sanguine. En effet, il peut être toxique de consommer trop de fer provenant de suppléments.

Vous en savez maintenant davantage sur les aliments à consommer afin de faire taire les rumeurs sur les carences que l’on prête aux vegans!!

On finit avec les maladies que l’on peut éviter et dans certains cas réduire à néant? Au fil du temps, de plus en plus d’autorités en matière de santé et de nombreuses études tiennent à être comptées parmi celles proclamant les bénéfices en matière de santé d’une alimentation évitant toute substance dérivée des corps des autres, fournissant d’impressionnantes statistiques en ce qui concerne les risques réduits de contracter de graves maladies invalidantes tel que les maladies cardiaques, le cancer, le diabète, l’ostéoporose et bien d’autres qui surchargent les systèmes de soin de santé à travers le monde.

Dans tous les cas consultez les étiquettes des produits de manière systématique si vous ne souhaitez pas contribuer à l’asservissement des animaux par l’être humain…

Devenir Attaché de presse

Faire connaître une marque, un artiste, une entreprise, un produit, une collectivité auprès des médias est la mission de l’attaché de presse.

En quoi consiste de métier d’attaché de presse ?

L’attaché de presse participe à la définition et à la mise en place de la politique de communication de l’entreprise. Il connaît parfaitement les caractéristiques du produit ou le fonctionnement de l’entreprise dont il est chargé de diffuser l’image. Il est en relation constante avec les principaux acteurs de l’entreprise afin de s’informer en continu. Il peut ainsi répondre à toutes les questions des journalistes, techniques ou non.

Chargé d’alimenter ces derniers en informations, il rédige communiqués et dossiers de presse à leur intention. Il organise des conférences de presse ou événements presse. Il prend en charge l’accueil des invités et des journalistes, s’occupe du respect des horaires, supervise les interviews. Il doit établir un contact personnel avec les journalistes de la presse et de l’ensemble des médias, afin d’adapter son discours à leurs besoins d’information et les convaincre. Il cible les interlocuteurs en fonction de la nature des informations à diffuser.

L’attaché de presse prend connaissance quotidiennement de la presse. En sélectionnant des articles, Il élabore une revue de presse régulière destinée à sa hiérarchie et/ou au personnel de l’entreprise. C’est le moyen de rendre compte de l’impact des campagnes de presse qu’il a orchestrées.

Diplomatie, clarté, précision, rigueur, disponibilité, enthousiasme, curiosité, et patience sont les qualités requises. Une bonne maîtrise du rédactionnel est indispensable.
Les dépassements horaires sont fréquents lors d’opérations de communication spécifiques liées à des événements. L’attaché de presse peut aussi être conduit à effectuer de nombreux déplacements.

Ce métier s’exerce en entreprise (chez l’annonceur), ou en agence (spécialisée ou généraliste), en indépendant ou free lance.

Chez l’annonceur : en fonction de la taille de l’entreprise soit au sein du service communication soit au sein du service de Relations presse. L’entreprise emploie donc un salarié pour accomplir ces missions.

Avantage : très bonne culture de l’entreprise

Inconvénient : lassitude possible, toujours le même sujet et les mêmes journalistes !

En agence : 2 types d’agences : spécialisées dans un secteur ou généraliste (clients dans des univers différents).

L’entreprise fait dans ce cas appelle à une agence de façon permanente ou ponctuelle. Elle rémunère l’agence sous forme d’honoraires mensuels + frais.

Les entreprises remettent leurs budgets RP en compétition tous les ans ou tous les 2 ans.

Avantage : enrichissement permanent

Inconvénient : les sujets ne sont pas approfondis compte tenu de leurs diversités et du nombre de clients à gérer en même temps.

autoentrepreneuse

Comment devenir auto-entrepreneur?

 

Le fonctionnement du statut autoentrepreneur ( micro-entrepreneur ) en fait le meilleur moyen d’essayer une nouvelle activité ou de disposer d’un à côté de revenu . Ce statut se caractérise par sa simplicité et a vocation à faciliter la fabrication d’une entreprise entrepreneuriale . Il permet d’exercer de nombreuses activités et de bénéficier d’un régime social et fiscal favorable . Toutefois , il est primordial de respecter réserve pour disposer du régime autoentrepreneur . Attention : ce statut peut en revanche être déconseillé si votre entreprise se développe vite et qu’elle exige des achats et des frais mémorables ( stocks , machines ) . quoi qu’ils en soit , pour la majorité des envies , il peut être très réduit , au minimum pour débuter , de créer une auto-entreprise !

 

Les aides de la Chambre de métiers et de l’artisanat

Il existe des réunions de choix régulières dans toutes les chambres de métiers et de l’artisanat régionales . Ces réunions sont gratuites et ont pour objet de vous exposer les spécificités du régime de l’auto-entrepreneur . Elles vous permettent également de chater avec les spécialistes qui animent ces réunions . Vous pouvez également faire stages de préparation . Ils se trouvent être en général payants . Leur finalité est de vous aidez à déterminer votre besoin , à évaluer la rentabilité de votre besoin et à vous lancez . Les aides des Chambres de commerce et d’industries Elles fournissent une aide sur mesure ou collective . Ainsi , vous pouvez vous rendre à des réunions d’information , à une formation de cinq jours ou disposer d’un accompagnement individuel à la formalisation de votre besoin . Renseignez vous auprès de la Chambre de commerce et d’industrie dont vous dépendez car les promotions , leur caractère payant ou gratuit et leur contenu sont capables d’ changer .

Les aides de l’ADIEL’ADIE est une union fournit avec et finance les porteurs de projet d’entreprise , les inventeurs ou micro-entrepreneurs se trouvant à l’écart du marché du travail et n’ayant pas accès au système bancaire traditionel . L’ADIE pourrait bien vous doer des microcrédits comme celà que des micro-assurances selon votre le débat . Elle peut aussi vous emmener via formations , et d’aide de téléconseillers mais aussi d’un accompagnement sportif individuel . dans le cas où vous avez entre 18 et 32 ans , consultez le programme Adie CréaJeunes pour bénéficier financements et de formations spécifiques .

Les aides à la conception a la micro entreprise

Si vous souhaitez être autoentrepreneur , vous pouvez disposer d’un formidable nombre de appareils publics incitatifs : si vous êtes demandeur d’embauche ou remplissez quelques critères ( âge , etc . ) , vous pouvez faire une demande d’ACCRE en auto-entrepreneur . dans le cas où vous obtenez l’ACCRE , vous pouvez faire une demande de NACRE , assiste au montage de votre besoin et et à la multiplication du client . nSi vous exercez votre activité depuis les départements d’outre-mer , vous pouvez être exonéré de charges sociales pendant 24 mois professions artisanales et commerciales .

Des aides de Pôle cdi , comme le maintien partiel des allocations d’assurance chômage , sont aussi vendues . nDernier conseil avant de être auto-entrepreneur : rappelez d’ailleurs qu’une fois que vous êtes devenu auto-entrepreneur , l’objectif est d’adhérer à des structures d’auto-entrepreneurs pour augmenter vos probabilités de développement et défendre vos applications .

devenir consultant

Comment devenir consultant

 

 

7 idées reçues sur le travail en freelance

Décider de devenir consultante freelance est, à mon sens, un acte assez courageux. Pourquoi ?

Parce que, si vous écoutez vos proches, c’est la pire décision que vous pouvez prendre !

On vous répétera que :

  • c’est la crise
  • il est difficile de trouver des missions en tant qu’indépendant
  • tu vas t’enfermer dans la solitude du consultant
  • on ne sait jamais de quoi demain sera fait
  • il est impossible de vivre de son expertise
  • les gros mangeront toujours les petits
  • les femmes ont plus de difficultés que les hommes à devenir freelance
  • etc.

Tout ça est vrai…d’un certain point de vue. Mais reprenons…

C’est la crise

Oui, ça, on nous rabat les oreilles avec cette crise depuis 2008. Mais je vais vous dire, j’ai commencé ma vie de salariée en 1996 et déjà à l’époque, on me disait que c’était la crise ! J’ai toujours entendu parler de cette fichue crise ! Plus j’avance en âge (non je ne suis pas un dinosaure !) et plus je me dis que cette manie de nous enfermer dans la crise, c’est une manière de nous ligoter, une façon de nous lier à nos employeurs : surtout, surtout, n’allez pas vous lancer en freelance et même, n’allez pas quitter votre emploi pour une autre boite : dehors il fait froid, il fait noir, ça fait peur et au coin de la rue il y a un méchant loup qui va vous dévorer toute crue, je nomme = le grand méchant client ! brrrr ! ça fait froid dans le dos, et ça ne donne pas envie de se lancer !

 

Dehors il fait froid, il fait noir, ça fait peur …

Il est impossible de trouver des missions en tant que freelance

Je répondrais « ça dépend ». Ça dépend de la manière dont vous vous y prenez. Bien évidemment, si vous pensez « faire du commercial » un peu à l’ancienne, en frappant aux portes, en faisant de la prospection « dans le dur », à devoir appeler des inconnus pour placer vos prestations, je pense qu’effectivement, vous allez ramer un bon moment…Mais nous verrons qu’il existe d’autres méthodes : plus simples, plus efficaces, moins chronophages et moins énergivores.

Tu vas t’enfermer dans la solitude du consultant

Aaaah la solitude du consultant : ça c’est une réalité. C’est vrai, si vous vous lancez en tant que freelance et que vous faites cavalier seul, vous risquez, à un moment donné, de souffrir quelque peu de cette solitude. Mais pour palier cette solitude, il y a, là encore, des techniques et des conseils à suivre que je développerai pour vous dans ce blog. J’en cite quelques uns : travailler votre réseau en ligne et hors ligne, intégrer ou créer une association de spécialistes, suivre des formations, aller dans des salons, faire de vos proches des prescripteurs…

On ne sait jamais de quoi demain sera fait….

Hé oui ma bonne dame,et c’était mieux avant…Trève de plaisanterie : oui, c’est une réalité. Par définition, la vie est ainsi faite, on ne sait pas ce que nous réserve l’avenir. Mais en quoi est-ce plus dangereux de vivre en tant que freelance  qu’en tant que salariée ? Nous développerons également ce thème dans ce blog…

Il est impossible de vivre de son expertise

Faux, archi-faux et j’en suis la preuve vivante. Je me suis lancée il y a quatre ans dans le conseil en e-learning et j’ai toujours travaillé et réussi à me verser des salaires corrects. J’ai certes commencé petit, par choix, pour me rassurer. Mais en mettant en place un certain nombre de choses, j’ai petit à petit gagné en notoriété et un projet en a amené un autre. Je vous expliquerai également quelles méthodes j’ai mises en oeuvre pour y arriver.

Les gros mangeront toujours les petits

Il faut effectivement être très prudente lorsque vous vous attaquez à des gros comptes…Mais j’ai envie d’aller plus loin : il faut être prudente quelque soit le type de compte que vous adressez ! Sans devenir parano, il convient de prendre certaines précautions pour éviter l’impayé. Rien n’est pire que d’avoir travaillé des jours et des jours sur un projet pour finalement courir après son paiement.

 Il faut être prudente quelque soit le type de compte que vous adressez.

Les femmes ont plus de difficultés que les hommes à devenir freelance

C’est vrai d’une certaine façon. Parce que nous sommes moins formatées, nous les femmes, pour nous mettre en avant, avoir l’esprit d’entreprise. Des études récentes ont montré que dès le plus jeune âge nous sommes influencées par notre environnement et, à l’école, on poussera d’avantage les garçons à la prise de risque que les filles.

Mais ceci n’est pas une fatalité : les femmes aussi peuvent tout à fait se lancer en freelance. Et il existe des statuts tout à fait sécures pour se lancer : le portage salarial ou les coopératives d’activités par exemple.

Ce qui compte, c’est le premier pas…Lancez-vous !

Je me suis arrêtée à 7 idées reçues. En réalité il y en a encore beaucoup…mais ce qui compte, croyez moi, c’est le premier pas. Devenir freelance demande, c’est vrai, une autre posture vis à vis de la notion de « travail ». Et ce qui est étonnant c’est que, lorsqu’on devient freelance, on est au début assez déboussolée de n’avoir de comptes à rendre à qui que ce soit à part soi-même ! Et cela peut donner le vertige !

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Pour démarrer en tant que consultante freelance, le minimum vital est de disposer de :

  • Un endroit calme et confortable pour travailler
  • Un bureau, une chaise, une lampe
  • Un ordinateur
  • Une bonne connexion internet
  • Grand luxe : un écran supplémentaire pour plus de confort de travail !
  • Les logiciels de base dont vous avez besoin pour votre activité (suite bureautique + autres outils spécifiques à votre activité)
  • Un téléphone portable avec si possible une ligne professionnelle dédiée
  • Une ligne de téléphone fixe si possible dédiée pour vos activités professionnelles

Au final, pour démarrer une activité de consultante freelance, vous voyez que vous n’avez pas besoin de grand chose ! 

Je conseillerais aussi l’achat d’un bon casque micro USB pour être en mesure de mener des visio conférences dans de bonnes conditions audio.

Voici comment je travaille pour ma part :

  • LE LIEU : je disposais, il y a encore un an, d’une pièce me servant de bureau. Mais, avec la naissance de mon premier enfant, j’ai du migrer pour lui céder la place ! Du coup, j’ai délimité un petit espace de travail dans mon appartement.  Mais j’ai tout ce dont j’ai besoin. Hélas de gros travaux ont démarré dans mon immeuble et vont durer pendant de longs mois, je vais sans doute louer un bureau de temps en temps pour être au calme.
  • LE BUREAU : comme vous le voyez, j’ai un tout petit bureau mais tout tient ! Quelques tiroirs pour mon petit bazar, une lampe, un grand écran en plus de mon ordinateur (bien pratique !), un casque à portée de main, un téléphone fixe etc.
  • L’ORDINATEUR : Vous remarquez que je travaille avec un clavier supplémentaire que je branche sur mon ordinateur portable. C’est plus confortable et j’ai la sensation de travailler plus vite (peut être n’est-ce qu’une impression !) Vous avez peut être aussi noté qu’il y a deux ordinateurs l’un sur l’autre ! Hé oui, ça c’est un peu la limite de mon petit espace ! L’un de mes clients met à ma disposition un ordinateur spécifique avec carte et accès codé pour accéder à son réseau informatique. Je suis donc obligée de jongler entre les deux. Pis, j’ai également un petit portable, tout léger, que j’utilise principalement en déplacement, pour des démos ou pour animer mes conférences et formations. Mais du coup, il n’y a évidemment pas assez de place pour tout ce petit monde sur mon bureau !
  • ACCES INTERNET : je dispose depuis peu d’une connexion via la fibre et j’avoue que ça change la vie ! Moi qui travaille souvent avec de gros fichiers (les modules e-learning peuvent être costauds !), c’est un vrai bonheur que de pouvoir uploader et downloader très rapidement
  • TELEPHONE : je n’ai hélas pas de ligne téléphonique fixe dédiée. C’est ma ligne personnelle que j’utilise. Mais j’essaie au maximum d’utiliser Skype et Hangout de Google. De même, mon téléphone portable me sert pour le pro et le perso (et ça n’est pas forcément évident, c’est pour cela que je vous conseille, si vous le pouvez, de scinder les deux).

Et vous dans quelles conditions travaillez-vous ou envisagez-vous de travailler ?